Az egykori híres budapesti Oroszi cukrászdában készítették először a ma orosz krémtortának ismert desszertet. Mi is kidolgoztunk egy hasonló, gluténmentes, laktózmentes változatot. Könnyű és finom lett. Hozzávalók:A piskóta alaphoz:4 egész tojás6 evőkanál+1 kiskanál garantáltan gluténmentes…

Bármely évszakban elkészíthető ez a látványos málnatorta, amely többféle táplálkozási problémára ad választ. A gluténtól, tejfehérjétől, laktóztól, tojástól, szójától mentes desszert fantasztikusan finom, és gyorsan elkészül. A tésztáját mézzel édesítettük, ami egyúttal a tojást is pótolja. Előző…

Az őszi szezon nem múlhat el szilvás sütemény nélkül. Ez a könnyen elkészíthető édesség glutén-laktóz-tejfehérje nélkül készült. Ételérzékenyek minden esetben ellenőrizzék a felhasznált alapanyagok összetételét!Gluténérzékenyeknek a porcukrot házilag kell darálni, mivel a készen vásárolt őrölt…

Igazi különlegesség mindenkinek, de különösen azoknak, akik nem fogyaszthatnak tejet és gluténérzékenyek. Főzött fagylaltot készítettünk glutén-, laktóz-, tejfehérje- és tojásmentesen. Csokoládéöntettel és amaránttal díszítettük. Az ételallergiásoknak nem elég kihagyni az étrendből azt, amire…

A gluténmentes, tejfehérjementes, laktózmentes, tojásmentes zsenge töltött karalábé különlegessége, hogy zöldborsóval és friss petrezselyemmel készül. Nem kell hozzá rántást készíteni, csak egy kiskanálnyi keményítővel és főzőkrémmel sűrítjük be. Így sokkal ízletesebb és könnyebb. Ha gluténérzékeny…

Mindössze három alapanyagból olyan fagyit lehet készíteni, ami különleges, finom, és nem tartalmaz mesterséges színezőszereket és adalékanyagokat. Néhány dologra vigyázzatok! A készen vásárolt porcukor glutént tartalmazhat, ezért gluténérzékenyek mindig házilag darálják le a cukrot. Aki nem szereti…

Könnyű desszert friss eperből mandulával, krémtúróval, piskótával.  Glutén- és laktózérzékenyek is fogyaszthatják. A mandulát házilag tisztítsuk és szeleteljük, hogy valóban gluténmentes legyen. A recept Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával készült. Hozzávalók: a piskótához:2…

Közeledik a húsvét, ideje azon gondolkodni, mi kerüljön az asztalra, mivel kínáljuk meg a vendégeket. A húsvéti ételek sorában ott találjuk a vőlegényfogó, vagy legényfogó süteményeket is. Többféle vendégváró süteményt illetnek ezzel az elnevezéssel, többek között a töltött, sós leveles tésztákat.…

Ez a legfinomabb zöldbabfőzelék. A nehéz rántás helyett könnyű rizstejjel és rizsliszttel habartam be, bátran fűszereztem, sárgarépával, petrezselyemgyökérrel ízesítettem. Vegetáriánus és húsos feltéttel is kitűnő ebéd vagy vacsora. Mindig ellenőrizzétek a felhasznált alapanyagok összetételét! Csak…

A csokoládés süteményt mindenki szereti. Készen vásárolt glutén- és laktózmentes süteménylisztből, valamint mentes csokoládéból könnyű finom kevert süteményt sütni. A hozzávalók vásárlásakor alaposan nézzétek meg azok összetevőit. Tájékozódjatok a gyártóról is, hogy ismert, ellenőrzött helyen…