Mentes Konyha Ételallergiásoknak

Mentes Konyha Ételallergiásoknak

Mentes Konyha Ételallergiásoknak


Csípős kukorica-krémleves

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, vegetáriánus étel

2020. január 09. - Mentes Konyha

Mirelit vagy friss kukoricából tápláló, ízletes levest készíthetünk. Télen forrón tálaljuk, csilipaprikával még jobban melegít! Hozzávalók: fejenként egy cső zsenge kukorica vagy 10 dkg mirelit csemege kukorica fejenként egy kiskanál garantáltan gluténmentes kukoricaliszt fejenként egy evőkanál…

Tovább

Paradicsomos, magos lencsesaláta

Tejmentes, tojásmentes, vegetáriánus étel

Ez az egyik kedvenc salátám. Különösen télen szeretem, ilyenkor többször is elkészítem. A pirított magokat időnként felcserélem másra, készítettem már napraforgómaggal, tökmaggal is.  A lencse jól emészthető, nem allergén, magas fehérjetartalmú étel. Hasznos tápanyagokhoz juttatja szervezetünket,…

Tovább

Csokis tallér tej nélkül

Egy régi csokoládés keksz receptet egyszerűsítettem úgy, hogy tej, illetve tejtermék felhasználása nélkül is finom és megfelelő minőségű legyen, ugyanis a környezetünkben több kisgyermek is allergiás a tejre. A csokis tallér elkészítésekor fontos, hogy pontosan mérjük ki a hozzávalókat, és egy…

Tovább

Tejmentes zöldséges uzsonnakrémek

Sült zöldségek és diós dip - Hummusz - Hamis pesto

A dipek, kencék nem véletlenül népszerűek. Uzsonnára, vacsorára, vendégvárónak is kiválóan alkalmasak. Készíthetjük tisztán növényi hozzávalókkal is, ilyenkor dúsítsuk értékes magvakkal. Sült zöldségek és diós dip  Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, vegetáriánus A Magyar…

Tovább

Diétás pihe-puha mézes keksz

Tejfehérjementes, laktózmentes, hagyományos cukor nélkül készült desszert

A kislányom arra kért, hogy hétvégén süssünk mézeskalácsot. Mivel laktózérzékeny, tejmentes hozzávalókkal készítettem. Nem szereti a túlságosan intenzív ízeket, ezért csak enyhén, fahéjjal fűszereztem. Hagyományos cukor helyett mézzel és nyírfacukorral édesítettem, így született ez a puha, omlós…

Tovább

Vegetáriánus szendvics gluténmentesen

Ciabatta sült céklával és zöldségekkel

Az olasz mintára készült ciabatta glutén-, tej - és tojásmentes. A húsmentes szendvics időszerűségét a nagyböjt kezdete adta, amely hamvazószerdától húsvétvasárnapig tart. Az idén ez az időszak február 10-én kezdődik. A katolikus egyház régen szigorú szabályokat állított fel a böjtöléssel…

Tovább

Kedvenc mindenmentes málnatortánk

Glutén-, laktóz-, tejfehérje-, szója- és tojásmentes sütemény

Bármely évszakban elkészíthető ez a látványos málnatorta, amely többféle táplálkozási problémára ad választ. A gluténtól, tejfehérjétől, laktóztól, tojástól, szójától mentes desszert fantasztikusan finom, és gyorsan elkészül. A tésztáját mézzel édesítettük, ami egyúttal a tojást is pótolja. Előző…

Tovább

3 finom sütemény tea, kávé mellé

Gluténmentes, tejmentes deszertek

Az aprósütemények, teasütemények nagy rajongója vagyok. Délutáni teázáshoz, kávézáshoz, vagy tízóraira, uzsonnára isteni. Számos sütemény receptem közül hármat választottam ki, mindegyik népszerű, finom, könnyen elkészíthető. Mindhárom gluténmentes, tejmentes, az édes-sós sütemény tojás nélkül…

Tovább

Gesztenyés-kakaós-narancsos trüffel

Sütés nélkül készíthető gluténmentes, tejmentes, tojásmentes desszert

Hozzávalók:25 dkg gluténtól és tejtől mentes mélyhűtött gesztenyemassza6 dkg gluténmentes, tojásmentes, tejmentes keksz2 evőkanál garantáltan gluténmentes kakaó5 evőkanál frissen facsart narancslé5-6 kávéskanál narancslekvár (vagy baracklekvár)½ vegyszeres kezelés nélküli narancs reszelt héja A…

Tovább
süti beállítások módosítása