Mentes Konyha Ételallergiásoknak

Mentes Konyha Ételallergiásoknak

Mentes Konyha Ételallergiásoknak

Sárgabarackos-fügés gyümölcskenyér

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes sütemény

2016. február 22. - Mentes Konyha

gyumolcskenyer_blog01.JPG

Aszalt sárgabarack, füge és dió felhasználásával készült glutén- és tejmentes sütemény.

Hozzávalók:

15+ 1 dkg garantáltan gluténmentes rizsliszt
10+1 dkg gluténtól és tejtől mentes margarin
1 db tojás
5 dkg házilag darált porcukor
5 dkg házilag darált dió
8-10 db aszalt sárgabarack ( vagy 2 közepes szem sárgabarack)
5 dkg szárított füge
1 kiskanál őrölt fahéj
1 csapott kiskanál gluténmentes sütőpor

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Csak olyan rizslisztet vásároljunk, amelynek csomagolásán a gyártó feltüntette, hogy a termék feldolgozás, csomagolás, tárolás stb. közben nem szennyeződött gluténnal! A gluténmentes liszteket mindig elkülönítve tároljuk a gluténtartalmúaktól!

A recept az MDOSZ ajánlásával készült.

Elkészítése:

- Az 1 dkg margarinnal és 1 dkg rizsliszttel kikenünk, kilisztezünk egy őzgerinc formát, vagy egy hosszúkás tortaformát.

- Apróra vágjuk a fügét és a sárgabarackot.

- Habosra keverjük a margarint a porcukor felével, és a tojást a porcukor másik felével.

- A tojáskrémet és a rizslisztet a sütőporral együtt a habos margarinba forgatjuk, majd belekeverjük a diót, a fahéjat, a sárgabarackot és a fügét.

- A tortaformába kanalazzuk a tésztát.

- 170 fokon megsütjük. Ha langyosra hűlt, szeletekre vágjuk, és amennyiben szükséges, fahéjas
porcukorral még megszórhatjuk.

Recept és fotó: © Szegedi Éva.

gyumolcskenyer_blog02.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://mentes-konyha.blog.hu/api/trackback/id/tr258394588

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása