A kislányom arra kért, hogy hétvégén süssünk mézeskalácsot. Mivel laktózérzékeny, tejmentes hozzávalókkal készítettem. Nem szereti a túlságosan intenzív ízeket, ezért csak enyhén, fahéjjal fűszereztem. Hagyományos cukor helyett mézzel és nyírfacukorral édesítettem, így született ez a puha, omlós…

Szakemberek szerint a töltött káposzta nem a káposztától  vagy önmagában a hústól nehéz étel, hanem a húsban lévő és a főzéshez felhasznált zsiradéktól. Kipróbáltuk, hogyan lehet könnyű és ízletes töltött káposztát készíteni az amúgy is óvatosan étkező ételallergiásoknak. Nagyon finom lett! Néhány…

Tavaszváró színes salátát készítettem, amelynek főbb hozzávalóit külön-külön is imádom, nemhogy így együtt! A metélőhagyma és a petrezselyem az ablakpárkányomon nőtt cserépben. Igazi vitaminbomba. Gluténmentes, tejmentes étel. Hozzávalók a salátához:1/2 csirkemellfilé2 kiskanál extra szűz…