Tavaszváró színes salátát készítettem, amelynek főbb hozzávalóit külön-külön is imádom, nemhogy így együtt! A metélőhagyma és a petrezselyem az ablakpárkányomon nőtt cserépben. Igazi vitaminbomba. Gluténmentes, tejmentes étel. Hozzávalók a salátához:1/2 csirkemellfilé2 kiskanál extra szűz…

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes étel. Az elkészítés lényege a hosszú ideig, nem túl magas hőmérsékleten való sütés. Így a hozzávalók íze jobban érvényesül, a hús belül szép rózsaszín marad, a széle pedig nem szárad ki. A sütési idő 2-3 óra. Miért választottam éppen a…

Vitamindús, diabetikus gyümölcssaláta a téli vitaminhiány ellen! A felhasznált gyümölcsöknek magas a vitamin és antioxidáns tartalma. A bennük található rostoknak köszönhetően a saláta elfogyasztása után lassabban emelkedik a vércukorszint. Kis étkezésre (tízóraira, uzsonnára) is fogyasztható, de…

Hozzávalók:25 dkg gluténtól és tejtől mentes mélyhűtött gesztenyemassza6 dkg gluténmentes, tojásmentes, tejmentes keksz2 evőkanál garantáltan gluténmentes kakaó5 evőkanál frissen facsart narancslé5-6 kávéskanál narancslekvár (vagy baracklekvár)½ vegyszeres kezelés nélküli narancs reszelt héja A…

Kipróbáltam, hogyan lehet a túrós pitéhez hasonló süteményt készíteni tofu felhasználásával. A többi hozzávaló is glutén- és tejmentes.  A tejfehérjére érzékenyeknek nehéz a tejtermékeket más alapanyaggal pótolni.  A túró remekül helyettesíthető tofuval azok számára, akik nem allergiásak a szójára.…

Az egyszerű párolt rizst ízletes köretté vagy egytálétellé lehet varázsolni megfelelő fűszerezéssel. Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, vegetáriánus  étrendbe is beilleszthető. Minden esetben ellenőrizni kell a felhasznált alapanyagok összetételét: csak garantáltan…

Rizsliszttel finom piskótatekercset lehet készíteni. Könnyű kókuszos krémmel töltöttem, isteni lett! Jól behűtve szépen lehet szeletelni. A receptet dietetikus ellenőrizte. Hozzávalók a krémhez:4 dl garantáltan gluténmentes, tejmentes rizsital2 evőkanál frissen facsart citromlé7 evőkanál…

Ha tápláló, húsmentes leveseket akartok készíteni, próbáljátok ki ezeket a bevált, dietetikus által ellenőrzött recepteket! Mindhárom gluténmentes, laktózmentes tojásmentes. Sárgaborsóleves vargányával Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, vegetáriánus A Magyar Dietetikusok…

Dietetikus ellenőrzésével készült ez a finom minimuffin gluténérzékenyeknek, laktózérzékenyeknek, tejfehérjére és tojásra érzékenyeknek. Néhány fontos dologra is figyelni kell, ha gluténmentes ételt készítünk.Először is, amikor az alapanyagokat megvásároljuk, mindig figyelmesen olvassuk el a…

Kakaóra érzékenyek is fogyaszthatják! Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes desszert.Aki nem fogyaszthat kakaót, az is szereti a csokis édességeket. A füge nyersen is különleges és egészséges csemege. Csak a friss, érett gyümölcsöt használjuk fel! Fogyasztás előtt alaposan meg…