Vitamindús, diabetikus gyümölcssaláta a téli vitaminhiány ellen! A felhasznált gyümölcsöknek magas a vitamin és antioxidáns tartalma. A bennük található rostoknak köszönhetően a saláta elfogyasztása után lassabban emelkedik a vércukorszint. Kis étkezésre (tízóraira, uzsonnára) is fogyasztható, de…
Mentes Konyha Ételallergiásoknak
Mentes Konyha Ételallergiásoknak
Gesztenyés-kakaós-narancsos trüffel
Sütés nélkül készíthető gluténmentes, tejmentes, tojásmentes desszert
Hozzávalók:25 dkg gluténtól és tejtől mentes mélyhűtött gesztenyemassza6 dkg gluténmentes, tojásmentes, tejmentes keksz2 evőkanál garantáltan gluténmentes kakaó5 evőkanál frissen facsart narancslé5-6 kávéskanál narancslekvár (vagy baracklekvár)½ vegyszeres kezelés nélküli narancs reszelt héja
A…
Tofukrémes pite
Kipróbáltam, hogyan lehet a túrós pitéhez hasonló süteményt készíteni tofu felhasználásával. A többi hozzávaló is glutén- és tejmentes.
A tejfehérjére érzékenyeknek nehéz a tejtermékeket más alapanyaggal pótolni. A túró remekül helyettesíthető tofuval azok számára, akik nem allergiásak a szójára.…
Sáfrányos zöldséges rizs
Az egyszerű párolt rizst ízletes köretté vagy egytálétellé lehet varázsolni megfelelő fűszerezéssel. Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, vegetáriánus étrendbe is beilleszthető.
Minden esetben ellenőrizni kell a felhasznált alapanyagok összetételét: csak garantáltan…
Három kedvenc mentes levesem
Ha tápláló, húsmentes leveseket akartok készíteni, próbáljátok ki ezeket a bevált, dietetikus által ellenőrzött recepteket! Mindhárom gluténmentes, laktózmentes tojásmentes.
Sárgaborsóleves vargányával
Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, vegetáriánus
A Magyar Dietetikusok…
Gluténmentes áfonyás muffin tej és tojás nélkül
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával
Dietetikus ellenőrzésével készült ez a finom minimuffin gluténérzékenyeknek, laktózérzékenyeknek, tejfehérjére és tojásra érzékenyeknek.
Néhány fontos dologra is figyelni kell, ha gluténmentes ételt készítünk.Először is, amikor az alapanyagokat megvásároljuk, mindig figyelmesen olvassuk el a…
Mandulás, karobos füge
Kakaóra érzékenyek is fogyaszthatják! Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes desszert.Aki nem fogyaszthat kakaót, az is szereti a csokis édességeket. A füge nyersen is különleges és egészséges csemege. Csak a friss, érett gyümölcsöt használjuk fel! Fogyasztás előtt alaposan meg…