Mentes Konyha Ételallergiásoknak

Mentes Konyha Ételallergiásoknak

Mentes Konyha Ételallergiásoknak


Brokkolileves fenyőmaggal

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, vegetáriánus étel

2016. december 08. - Mentes Konyha

Mélyhűtött brokkoliból zöldségfélékkel gyorsan tudunk krémlevest készíteni. Bármilyen pirított maggal megszórhatjuk, mi a fenyőmagot választottuk kiemelkedő kálium és magnézium tartalma miatt.A brokkolileves mellé gyerekeknek tartalmasabb második fogást válasszunk! Hozzávalók: ½ kg brokkoli ½…

Tovább

Korhelyleves gazdagon

Nem csak újév napján lehet korhelylevest készíteni, de hideg téli napokon is jól átmelegít. Az alábbi recept alapján az ételt mentesen is elkészíthetjük, csak a hozzávalókat kell az érzékenységnek megfelelően megválasztani. Az ételallergiásoknak még az olyan ételek elkészítésénél is vigyázniuk…

Tovább

Diétás töltött paprika

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes étel

Hozzáadott cukor és zsiradék nélkül, készen vásárolt sűrű paradicsomlével állítottuk össze a töltött paprikát. Azok is fogyaszthatják, akik gluténra, tejre, tojásra érzékenyek. A tölteléket tojás helyett az úgynevezett lenmagzselé tartja össze.   Hozzávalók: 8 db tölteni való paprika 1 liter…

Tovább

Kókuszkrémes kosárka

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes desszert

Habkönnyű, finom, igazi csemege az ünnepekre, a család minden tagjának ízleni fog. Könnyű elkészíteni, kis fantáziával gluténmentes, tejmentes hozzávalókkal különbözőképpen lehet díszíteni: kandírozott lime- vagy narancsdarabkákkal, kókuszreszelékkel. Jól lehűtve tálaljuk.…

Tovább

Gluténmentes mézeskalács

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes mézes sütemény

Közeledik a karácsony, és mi is mézeskalácsot sütöttünk, ami nem csak gluténmentes, de tej- és tojásmentes is. Kezdők is bátran hozzáfoghatnak, nem lehet elrontani. A recept alapján 25-30 darab mézes süteményt lehet készíteni. A mázat, amivel díszíteni lehet, pedig úgy állítottuk össze, hogy kevés…

Tovább

Vegetáriánus vacsora mentesen

Sült cukkini és paprika hamis majonézes burgonyával

Szeretjük a hús nélkül készült ételeket, bár nem vagyunk vegetáriánusok. Ez az összeállítás garantáltan nem hizlal, és nagyon finom. Gyorsan össze lehet állítani az ősszel még kapható friss zöldségfélékből. Sült cukkini és paprika A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének…

Tovább

Sonkás, mandarinos sütőtök leves

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes

Tápláló, ízletes, forró leves a hideg napokra. Glutén- és tejérzékenyek is fogyaszthatják. Hozzávalók: 1/2 kg sütőtök 15 dkg gluténtól és tejtől mentes  füstölt, főtt sonka vagy tarja 1 gerezd fokhagyma 1/2 mokkáskanál színes törött bors egy nagyobb mandarin leve egy csipetnyi só csipetnyi…

Tovább

Szőlős-vaníliás krémdesszert

Cukormentes, gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes

Friss gyümölcsből készült őszi desszert. Cukor helyett eritritollal édesítettük. Hozzávalók a krémhez és a díszítéshez: 35 dkg szőlő 4 evőkanál garantáltan gluténmentes rizsliszt 4 dl gluténtól, tejtől és cukortól mentes rizsital 3 evőkanál eritritol 4 dkg gluténtól és tejtől mentes…

Tovább

Húsos lecsó rizskoszorúban

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes étel

Most igazán szezonja van a lecsónak. Darált hússal főzve különösen finom és tápláló. Hozzávalók négy személyre: 30 dkg darált sertéshús40 dkg érett paradicsom40 dkg t. v. paprika25 dkg garantáltan gluténmentes barna rizs2 fej vöröshagyma2 kávéskanál garantáltan gluténmentes őrölt pirospaprika1…

Tovább

Húsvéti sós töltött leveles

Tejmentes sós sütemény

Többféle sós vendégváró süteményt készítünk húsvétkor. Receptünkben egy tejmentes változatot mutatunk be, amelyet sonkával és tojással töltöttünk. A tésztáját tejmentes margarinnal állítottuk össze, de készíthetjük készen vásárolt, tejtől mentes leveles tésztából is. Hozzávalók a tésztához: 30 dkg…

Tovább
süti beállítások módosítása