Friss gyümölcsből készült őszi desszert. Cukor helyett eritritollal édesítettük. Hozzávalók a krémhez és a díszítéshez: 35 dkg szőlő 4 evőkanál garantáltan gluténmentes rizsliszt 4 dl gluténtól, tejtől és cukortól mentes rizsital 3 evőkanál eritritol 4 dkg gluténtól és tejtől mentes…

Most igazán szezonja van a lecsónak. Darált hússal főzve különösen finom és tápláló. Hozzávalók négy személyre: 30 dkg darált sertéshús40 dkg érett paradicsom40 dkg t. v. paprika25 dkg garantáltan gluténmentes barna rizs2 fej vöröshagyma2 kávéskanál garantáltan gluténmentes őrölt pirospaprika1…

Vitamindús, frissítő saláta. Érdekessége, hogy ezúttal a fokhagyma friss szárát is felhasználtuk. A recept a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával készült. Hozzávalók: 3 db friss paradicsom2 db t. v. paprika1 fej lila hagyma1 db jégcsapretek vagy 3 db piros retek1 friss fokhagyma…

    Így készül az igazi körözött laktózmentesen. Pár perc alatt összeállíthatjuk. Csíkokra vágott friss zöldségekkel vagy  laktózmentes péksüteménnyel, pirítóssal tálaljuk.   Hozzávalók:   25 dkg laktózmentes túró 6 dkg laktózmentes teavaj 2 kávéskanál laktózmentes joghurt 1…

Eper, csokoládé, tejszínhab! Ínyenceknek való csemege glutén-, laktóz-, tojásmentesen. Mélyhűtött eperből is készíthetjük, ha még nincs friss gyümölcs. Hozzávalók a csokoládékrémhez: 5 dkg cukor 4 dkg garantáltan gluténmentes kakaó7,5 dkg laktózmentes teavaj(a vaj laktóztartalma alacsony, egyéni…

A friss zöld fűszerek, az újburgonya, a könnyű citromos öntet igazi tavaszi ízeket varázsol az asztalunkra az egyszerű sült csirke mellé. A hozzávalókat úgy választottuk ki, hogy gluténra és tejre érzékenyek is fogyaszthatják. Hozzávalók: 8 db felső csirkecomb80 dkg apró szemű újburgonya1 kis…

Kora tavasszal még nem állnak rendelkezésünkre friss zöldségfélék, de azért bőségesen találunk olyan alapanyagot, amelyből egészséges, vitamindús ételt készíthetünk. Ilyen a megunhatatlan cékla is, amit a szokásos salátától eltérően levesnek készítettünk. Házilag sütött burgonyachipsszel és…

A hagyományos, népszerű darált kekszet kipróbáltuk mentesen is. Nem csak diabetikus, hanem glutén, tej és kakaó nélkül készült. Ez utóbbit karobporral helyettesítettük, így a kakaóra érzékenyek is fogyaszthatják. Hozzávalók: 30 dkg garantáltan gluténmentes rizsliszt10 dkg gluténtól és tejtől…

Ha így készítjük el a kelkáposztát, könnyű lesz és ízletes. Főzés helyett elég csak párolni. Nem kell berántani, így sokkal gusztusosabb és kevésbé hizlal. A pörköltet készítsük sovány húsból, kevés zsiradékkal. Hozzávalók a főzelékhez: 1/2 fej kelkáposzta3 db burgonyasó ízlés szerint1 mokkáskanál…

Mutatós, finom, gyorsan elkészíthető sütemény egyszerű alapanyagokból. Frissen a legjobb!Csak olyan rizslisztet és kukoricalisztet vásároljunk, amelynek csomagolásán a gyártó feltüntette, hogy nem szennyeződött gluténnal! Hozzávalók: 10 dkg garantáltan gluténmentes rizsliszt10 dkg garantáltan…