Így készül az igazi körözött laktózmentesen. Pár perc alatt összeállíthatjuk. Csíkokra vágott friss zöldségekkel vagy  laktózmentes péksüteménnyel, pirítóssal tálaljuk.   Hozzávalók:   25 dkg laktózmentes túró 6 dkg laktózmentes teavaj 2 kávéskanál laktózmentes joghurt 1…

Aszalt sárgabarack, füge és dió felhasználásával készült glutén- és tejmentes sütemény. Hozzávalók: 15+ 1 dkg garantáltan gluténmentes rizsliszt10+1 dkg gluténtól és tejtől mentes margarin1 db tojás5 dkg házilag darált porcukor5 dkg házilag darált dió8-10 db aszalt sárgabarack ( vagy 2 közepes…

Népszerű desszert a rizspuding. Gluténmentes, tejmentes hozzávalókkal készítettük, pirított mandulával és kardamommal díszítettük. Hozzávalók 2 személyre: 2 dkg garantáltan gluténmentes rizsliszt10 dkg garantáltan gluténmentes mentes rizs2 dl gluténtól és tejtől mentes mandulatej4 dkg garantáltan…

Igazi téli étel, amely feldobhatja ezeket a szürke napokat. A gluténérzékenyeknek sem kell lemondaniuk a finom gombócról, az alábbi recept alapján puha és ízletes lesz. Még most érdemes elkészíteni, mert tavasszal az újburgonya erre már nem alkalmas. Hozzávalók 10 db gombóchoz: 10 dkg gluténtól és…

Ez egy igazi briós! Illatos, puha, harapni való. Az íze meg valóban fantasztikus, hiszen a tésztájában datolya és túró van. A recept a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával készült. Hozzávalók: 1,5 dl laktózmentes tej2 evőkanál+2 kávéskanál  kristálycukor1,25 dkg friss élesztő7…

Fűszerekkel, tápláló magokkal, rucolával ízesített paradicsomleves. A recept a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával készült. Hozzávalók: 4 szem érett paradicsom25 dkg paradicsompüré2 dkg rucola3 dkg  garantáltan gluténmentes földimogyoró vagy napraforgómag1 gerezd fokhagyma1/4…

Nem kell drága gluténmentes lisztet vásárolni, hogy jó palacsintát tudjunk sütni. Garantáltan gluténmentes kukoricaliszttel készítettük, és hogy puhább legyen, egy almát reszeltünk a tésztájába. A recept a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával készült. Hozzávalók 10-12…

Igazán egyszerű elkészíteni, és a siker nem marad el! A titka a fűszerezésben van.  A recept a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával készült. Hozzávalók: 8 db kisméretű csirke felső comb1/4 kg friss csiperkegomba15 dkg gluténtól és laktóztól mentes házilag lereszelt félkemény…

A konyhatechnikai eljárások között nagyon népszerű a csőben sütés. Általában zöldségfélét készítünk így a sütőben, hogy a teteje piros-ropogós legyen. Eddig elképzelhetetlen volt számunkra, hogy ez tojás és tejtermék nélkül is finom legyen, de karfiolos receptünk kiállta a próbát. Hozzávalók: 40…

Minden évszakban készíthetünk gyümölcsrizst mélyhűtött málna, szeder, erdei gyümölcsök felhasználásával. A tejet, tejszínt növényi krémekkel helyettesíthetjük.  Hozzávalók: 2 dl gluténtól és tejtől mentes növényi eredetű tejszínpótló krém25 dkg garantáltan gluténmentes rizs35 dkg friss vagy…