Mentes Konyha Ételallergiásoknak

Mentes Konyha Ételallergiásoknak

Zöldséges-húsos spagetti

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes

2016. február 23. - Mentes Konyha

zoldseges_husos_spagetti_blog03.JPG

Könnyű egytálétel vagy előétel kevés hússal és sok zöldségfélével. Gyorsan elkészül, és nem lehet elrontani.

Hozzávalók:

1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér
1  fej karalábé
20 dkg darált sertéshús
1 evőkanál olaj
2 evőkanál paradicsompüré
összesen 2  mokkáskanál a következő fűszerkeverékből: oregánó, bazsalikom, fokhagyma, őrölt paprika, rozmaring
1 mokkáskanál só
25 dkg gluténtól, tejtől és tojástól mentes spagetti tészta

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

A recept a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával készült.

zoldseges_husos_spagetti_blog02.JPG

Elkészítése:

 - Felszeleteljük a megtisztított zöldségeket, majd az olajon megpirítjuk őket.

 - Hozzákeverjük a sertéshúst, és puhára pároljuk.

 - Sózzuk, fűszerezzük, belekeverjük a paradicsompürét.

 - Amíg a hús párolódik, feltesszük főni a tésztát. A főzővízbe egy kávéskanálnyi olajat teszünk.

 - A megfőtt tésztát leszűrjük, előmelegített tányérra tesszük, és a zöldséges húst a tetejére halmozva tálaljuk.

 Recept és fotó: © Szegedi Éva.

A bejegyzés trackback címe:

https://mentes-konyha.blog.hu/api/trackback/id/tr618400048

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.